Die Burg Wartau liegt auf einer Kuppe die vom Ochsenberg durch eine natürliche Vertiefung getrennt ist. Auf dem höchsten Punkt steht das zweiteilige, bis zu 5 Stockwerke hohe Turmhaus mit Sitznischen, Kaminen und zwei Aborterkern. Den tiefer liegenden Burhof umschliesst eine der Felkante folgende Umfassungsmauer. Der Zugang zum Turmhaus lag auf der Nordseite, vom Hof her erreichte man es über eine steile Treppe (heutiger Zugang). Von der ehemaligen Gebäuden und Anlagen vom Burghof ist heute nur noch die Zisterne zu sehen. Bei der Restaurierung 1982 wurde die Baugeschichte geklärt. 2002 konnte die erste Bauphase der Burg auf die Jahre 1224-1228 festgelegt werden.