In unserem Bericht „Schweizer Schaukäsereien, Alpkäsereien“ sieht man eindrucksvoll, dass Erlebniskäsen in der Schweiz sehr populär ist. Beim letzten Besuch im Restaurant Tschugga haben wir mit Bekannten vereinbart, dass wir das Schaukäsen live mitmachen möchten. Der passende Tag wurde schnell gefunden und so konnten wir die Schaukäserei Tschugga in Parpan (nähe Lenzerheide) am 12. August 2012 ausprobieren. Die Tagwache war früh, denn die „Arbeit“ in der Schaukäserei beginnt für uns bereits um 08.30 Uhr. Der Käser und Inhaber Anton Salzgeber stand an diesem wunderschönen Sonntag bereits um 03.00 Uhr auf und besorgte für unseren selbstgemachten Käse frische Milch von der Alpe. Wie er uns erzählte, wurde extra ein mit Bergwasser gekühlter Tank neben dem Restaurant installiert. Die Milch muss aber trotz Kühlung innerhalb eines Tages verarbeitet werden.
Graubünden
Sine Sole Sileo, die genaueste Sonnenuhr der Welt
Am 21. Juni 2012 wurde nicht nur der längste Tag des Jahres gefeiert, sondern an diesem Tag fand auch die feierliche Einweihung der genauesten Sonnenuhr der Welt statt. Es war die Geburtsstunde der Sine Sole Sileo. Bis auf unglaubliche 10 Sekunden genau kann man die Uhrzeit an Sine Sole Sileo ablesen. Nur wenige Meter oberhalb des Romantik-Hotel Muottas Muragl, auf einem mächtigen grauen Findling, glänzt Sine Sole Sileo silbrig in die Sonne. Während des Winterhalbjahres funktioniert die Sine Sole Sileo als Monduhr. Die Sonnenuhr ist Eigentum der Engadin St. Moritz Mountains, welche unter anderem die Standseilbahn Punt Muragl-Muottas und das Romanikhotel Muottas Muragl betreiben. Konstruiert wurde die Uhr von Fred Bangerter aus Faulensee (Kanton Bern).
Gian und Giachen – Werbespot Bike-Saison 2012
Ich liebe die beiden Steinböcke Gian und Giachen aus dem Bündnerland (Kanton Graubünden, Schweiz). Wieder einmal machen diese coolen Typen das Internet unsicher und haben drei weitere Werbeclips produziert. Im Vordergrund steht geschicktes Marketing von Graubünden Tourismus, die mit den lustigen Videos die Bike-Saison einläuten möchten. Täuschend echt fährt ein Biker die letzten Meter vor das Bergrestaurant bzw. zum Brunnen, um das Fahrrad abzustellen. Er vergisst die Schuhe aus der Pedale auszuklinken und schon ist das Unglück passiert. Für den inszenierten „Unfall“ hat man extra einen Stuntman angestellt, den Bündner Gino Haegler. „Zum Glück konnte er nicht gut biken, das kam uns sehr entgegen“, sagt Livio Dainese von der Werbeagentur Jung von Matt.
Schaukäserei, Restaurant Tschugga Parpan
Haben Sie schon einmal eine Schaukäserei oder Alpkäserei besucht? Mittlerweile gibt es viele Schaukäsereien in der ganzen Schweiz verteilt, die ihr bestes Gut den Käse, dem breiten Publikum vorstellen möchten. Wir haben mit Bekannten die Schaukäserei Tschugga in Parpan besucht. Parpan (rätoromanisch Parpaun) gehört zur Gemeinde Churwalden, die am 1. Januar 2010 mit der Gemeinde Malix und Parpan fusioniert haben. Auf 1.493 Meter über Meer hat man nicht nur die Bergwelt vor sich, sondern ist auch gut an das Skigebiet Lenzerheide angeschlossen. Anton, auch liebevoll Toni genannt, führt mit seiner Frau Marianne und den beiden Töchtern Seraina und Marina das beliebte Restaurant Tschugga. Das Restaurant Tschugga ist zugleich auch eine Schaukäserei, in dem Gästen das Käsen näher gebracht wird. Innerhalb von zwanzig Minuten erreicht man zu Fuss die Tschuggahütte.
App „Wetterböcke“ mit Gian und Giachen
Die beliebten Bündner Steinböcke Gian und Giachen sind zurück. Im iTunes Store kann die 141 MB grosse Wetter App für das iPhone, iPod touch und iPad heruntergeladen werden. Mit coolen Sprüchen und insgesamt 92 animierten Clips geben die zwei haarigen Bergler ihre Sprüche zum Besten. Bekannt geworden sind die beiden Steinböcke durch Videoclips, die Teil einer mehrjährigen Werbekampagne sind. Seit 2007 setzt Graubünden Ferien im Auftrag der Bündner Regierung eine Kommunikationsoffensive der Marke «graubünden» um. Leider ist wohl der berühmteste Clip von Gian und Giachen vom Netz genommen bzw. der Status auf privat gesetzt worden. Dabei wurde Ihr Artgenosse Paul aus dem Berner Tierpark Dählhölzli auf die Schippe genommen. Der Original YouTube Clip ist seit 21 Monaten Online und schaffte es auf fast 750.000 Klicks.