Unvermeidlich sinken die Temperaturen, der Herbst rückt in greifbare Nähe. Die bevorstehende Zeit ist ideal zum wellnessen und die Seele baumeln zu lassen. Dazu möchten wir mit dem Thema Wellness unseren nächsten Wettbewerb starten. Im letzten Jahr konnten wir das Hotel Gams in Bezau (Österreich) als Sponsor gewinnen. In diesem Wettbewerb geht die Reise in mein Heimatland, die Schweiz. Genauer gesagt – zum flächenmässig grössten Kanton – nach Graubünden. Zuoz ist ein kleines Dorf im Oberengadin mit etwas mehr als 1.300 Einwohnern. Auf einer Höhe von 1.716 Meter über Meer schnuppert man hier definitiv keine Stadtluft. Wunderschön in den Bergen eingebettet, thront oberhalb von Zuoz das Hotel Castell, mit dem wir diesen Wettbewerb veranstalten.
Restaurant
Hotel Castell, Zuoz
Das vier Sterne Superior Hotel Castell in Zuoz im Kanton Graubünden ist ein Hotel der ganz besonderen Art. Im Claim des Hotel Castell sticht das Motto „the fine art of relaxing“ ganz besonders hervor. Insgesamt werden 68 Zimmer angeboten. Direkt neben dem Hotel in der „Chesa Chastlatsch“, befinden sich 17 Eigentumswohnungen. Die Finanzierung der Hotelerweiterung und Renovation für 15 Millionen Franken im Jahr 2004, stammt zum wesentlichen Teil aus dem Verkauf der Eigentumswohnungen. Im Haus befindet sich eine ansehnliche Kunstsammlung. Wie die lange Vorgeschichte des Hotel erkennen lässt, werden Kunst, Architektur und Kulinarik miteinander vermischt. Das Highlight im Castell entstand im Erdgeschoss, in den Kurräumen von 1913. Mit dem Hamam setzte das Castell als erstes Hotel im Engadin und in der Schweiz auf die orientalische Dampftradition. Die grosse Wellnesslandschaft bietet eine farbige Palette an Massagen und Wellness Treatments (Behandlungen).
Erfahrungsbericht Restaurant Triibhuus, Zürich
Vor längerer Zeit schon entdeckten wir die Liebe zum brunchen. Wir haben schon mal auf dem Schiff quer durch den Vierwaldstättersee gebruncht, im Kuschelhotel Gams haben wir ebenfalls schon ein paar Mal die vielen Köstlichkeiten beim Brunch genossen und am vergangenen Sonntag waren wir in Zürich brunchen. Per Zufall und mit Hilfe der Googleeingabe „Erlebnisbrunch“ sind wir auf das Erlebnisrestaurant Triibhuus gestossen. Ja wir haben eine spezielle Location gesucht, denn eine Geburtstagseinladung sollte schliesslich nicht was 08/15 mässiges sein. Gut, nach kurzer Ansicht der interessanten und aufschlussreichen Homepage haben wir festgestellt, dass genau hier der richtige Ort für unseren nächsten Sonntagsbrunch ist.
Erfahrungsbericht Schaukäserei Tschugga, Parpan
In unserem Bericht „Schweizer Schaukäsereien, Alpkäsereien“ sieht man eindrucksvoll, dass Erlebniskäsen in der Schweiz sehr populär ist. Beim letzten Besuch im Restaurant Tschugga haben wir mit Bekannten vereinbart, dass wir das Schaukäsen live mitmachen möchten. Der passende Tag wurde schnell gefunden und so konnten wir die Schaukäserei Tschugga in Parpan (nähe Lenzerheide) am 12. August 2012 ausprobieren. Die Tagwache war früh, denn die „Arbeit“ in der Schaukäserei beginnt für uns bereits um 08.30 Uhr. Der Käser und Inhaber Anton Salzgeber stand an diesem wunderschönen Sonntag bereits um 03.00 Uhr auf und besorgte für unseren selbstgemachten Käse frische Milch von der Alpe. Wie er uns erzählte, wurde extra ein mit Bergwasser gekühlter Tank neben dem Restaurant installiert. Die Milch muss aber trotz Kühlung innerhalb eines Tages verarbeitet werden.
Wandern Seealpsee, Meglisalp
Letzten Samstag war das Wetter so traumhaft schön, dass wir uns für eine Wanderung im Appenzellerland entschieden haben. Unser erstes Reiseziel war der Parkplatz Ebenalp in Wasserauen (868 Meter über Meer). Bei Ankunft trauten wir unseren Augen nicht, denn die Parkplätze waren gut besucht. Im vorderen Teil wurde sogar ab kassiert, CHF 3.- pro Tag und Auto. Kurz vor dem Gasthaus Alpenrose gab es jedoch noch genügend Plätze. Mit Wanderschuhen an den Füssen ging es die geteerte Bergstrasse hoch an den Seealpsee auf 1.143 Meter über Meer. Der See liegt im Alpsteingebiet und gehört zum Kanton Appenzell Innerrhoden. Direkt am See befinden Sie auch das Berggasthaus Seealpsee und Gasthaus Forelle, wo auch übernachtet werden kann. Der Charme von beiden Berggasthäusern, sowie das saubere Wasser des Seealpsees machen die Region zu einer der beliebtesten Ausflugsziele im Alpsteingebiet.